Ақ чиа

Ақ Чиа немесе испан шалфейі (лат. Salvia hispanica) - Яснотковтар тұқымдасының өсімдігі, шалфей тұқымдасының түрі. Чиа тұқымын дәстүрлі түрде Латын Америкасының кейбір елдерінің тұрғындары (әсіресе Мексика), сондай-ақ АҚШ-тың оңтүстік-батысында жейді. Сондай-ақ, тамақ дайындауда Salvia columbariae ru FR бір-бірімен тығыз байланысты түрі қолданылады.

Басқа атаулар: латын-Salvia Man la Llave, Salvia polystachya Ort., Salvia chia Fernald, жергілікті мексикалық-испанша chia blanco және chiantzozolli .

Өсімдіктің Отаны-Орталық және оңтүстік Мексика, сондай-ақ Гватемала, ол теңіз деңгейінен 1800-2600 м биіктікте өседі. Қазіргі уақытта чиа Оңтүстік Американың көптеген елдерінде және Австралияда өсіріледі

Биологиялық сипаттамасы

Биіктігі 1 м-ге дейін бір жылдық шөптесін өсімдік.жапырақтары қарама-қарсы ұзындығы 4-8 см және ені 3-5 см. Гүлдер ақ немесе қызыл. Тұқымдар кішкентай сопақша, диаметрі шамамен 1 мм. олар қоңыр, сұр, қара немесе ақ түсті, бетінде бедерлі өрнектермен боялған.